每公斤达到9.4元左右

近期鸡蛋批发价格突然大幅上涨,每公斤高达8.14元。在零售市场,近期鸡蛋售价也大幅攀升,每公斤达到9.4元左右,让不少市民感到吃惊。

畜牧专家分析,近期鸡蛋批发零售价格大幅攀升有多种原因。首先是因为中秋节即将来临,一些月饼等食品生产企业对鸡蛋需求量大幅增加。二是学校陆续开学,学生食堂对鸡蛋的需求量快速增长。三是因为猪肉价格目前还处在高价位,个人家庭鸡蛋消费量增加。

据了解,7月份鸡蛋市场价格低位运行,达到2012年3月以来的最低点。由于鸡蛋市场价格下降,饲养成本增加,影响了饲养户补栏的积极性,造成蛋鸡数量相对不足。与此同时,“秋老虎”继续发威,高温天气导致蛋鸡产蛋量下降。畜牧专家预测,虽然鸡蛋近期快速上涨,但考虑到目前产蛋饲料价格平稳等因素,估计后期鸡蛋涨价幅度不会太大,“火箭蛋”或将不会出现。

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